食べ物│６０爺の手習い

是非行ってみて!魚焚（うおたき）の「カキまぜそば」はとてもうまいラーメン。

60爺の長女ちゃんからの特派員報告です。分野はラーメンです。長女ちゃんはラーメン好きで、おいしいという店を見つけると躊躇なく訪れて、一人でも食べてくるという冒険者です。１．魚焚（うおたき）に行ってきた長女ちゃんは、京浜急行横須賀中央駅の西口を出てモアーズ傍にある坂を上って家に帰るというのが通勤時代（現在はテレワークです！）の日課でした。モアーズ傍にある坂、平坂と言いますが、そこには小さな […]

明治アポロチョコレートで星形の「ラッキースター」を発見した

１．星形アポロ「ラッキースター」発見皆さん、明治のアポロチョコレートを知っていますか。これです。イチゴとミルクチョコレートを貼り合わせ、山型にしたチョコレートです。合体した形がアポロとケットに似ているところから名付けられたようです。 60爺は、このチョコレートが好きで、嫁さんがお徳用の袋に入ったものを COOP で購入してくれます。これには、テトラパック（三角形の小袋です。この名称は今もある […]

お節に欠かせないお煮しめ！我が家の作り方の基本を公開します！

60爺の長女から、お煮しめづくりの記事が届きました。60爺には欠けない記事なので、ご覧になってください。１．お煮しめ作り 2018年ももうすぐ終わりに近づきました。あっという間ですね。クリスマスを過ぎたら、お正月までまっしぐら。お正月の準備は大変です。特に『お煮しめ』作りが…。でも、苦労した分野菜に味がしみ込んでいておいしいんですよ。というわけで、今回は我が家の定番『お煮しめ』の作り方をお話 […]

横須賀にある和食の店「東京遊膳ひのき亭」の昼の御膳「遊膳（ゆうぜん）」がおいしかった

１．横須賀市にある「東京遊膳ひのき亭」高齢の母は、５～６週間毎に病院で身体の状態を見てもらっています。主にレントゲン、血液検査等の検査が中心です。それで、帰りに昼食を兼ねた食事をするんですが、今回行ったのは和食の店「東京遊膳ひのき亭」です。ホームページがあります。当店のこだわりに、こう出ています。昔ながらのスローフードを心がけています。自信を持っておすすめ出来る下記の厳選素材と手作りの一品 […]

横須賀の崖上にあるカフェ付ベーカリー「山の上ベーカリー」に行ってきた

１．崖上のカフェ付きパン屋？床屋で、横須賀の崖の上にカフェ付きのパン屋が出来たという話を聞きました。60爺は、「崖の上？」に、「パン屋？・・・」って、何だろうと思いました。良く聞くと、レストランを併設しているとのこと、隣で髪を切っていらっしゃった方が一度、言ったことがあるということでした。どんな店なのかを聞くと、窯を作って、そこでパンを焼いているとのこと。レストランを併設していたので、昼食を摂 […]

春の和菓子草餅桜餅うぐいす餅の蘊蓄なんぞを並べてみました

１．春の和菓子屋でようやく春めいてきましたかね。先日、なじみの和菓子店に行ってきました。この店では、豆大福が名代で、甘すぎず、ちょうど良い餡が豆を入れた餅にくるまれて大変おいしいです。夜になると餅が固くなってしまうので、買ってくると早めにいただきます。２．草餅、桜餅、うぐいす餅さて、この和菓子店で見つけたのは、春のお菓子である、草餅、桜餅、うぐいす餅です。60爺は、豆大福購入を止めて、草餅 […]

とんかつの店和幸鷺沼店で昼食、メニュー豊富、値段にも満足

とんかつの店、「かつ工房和幸」で、お昼をいただいてきました。今回訪れたお店は鷺沼にあります。東急田園都市線鷺沼駅を降りると、駅の改札を背に左側に道があります。この道を有馬方面に下りますと、宮前郵便局があり、このはす向かいに店舗を構えています。店内ですが、12：00前でお昼のピークの前だったんですが、結構にぎわっていました。八割がた、客席が埋まっていました。60爺達が入店した後も、お客さんが次々 […]

ヘルシーな「とうふ屋うかい鷺沼店」今度は家族で訪れました

１．うかい鷺沼店　再来訪先日、天気があまりよくない時期でしたが、「とうふ屋うかい　鷺沼店」でコース料理を堪能しました。このお店は、以前、お世話になった方の送別会で利用しました。その際、食した料理を家族に見せたところ、「こんなうまそうなものを自分ひとりで食べるとはずるい」という訳の分からないことを言われ、夏休みに皆で食事しに行くことになったのです。家からレンタカーを借りて、第三京浜都築インタ […]

懐かしい麩菓子「ふーちゃんふ菓子」！そのルーツは江戸時代？

１．麩菓子とは皆さん、麩菓子って知っていますか？今は、スーパーに行くと出会えるかもしれません。 60爺の近くのスーパーでは、こんな麩菓子が販売されています。敷島産業はちみつ入ふーちゃん 10本入りです。表書きは「しきしま」とひらがなになっていますね。「蜂蜜」もひらがなで、「麩菓子」ではなく「ふ菓子」になっています。これを製造している敷島産業株式会社の情報です。場所：岐阜県本巣市事業内容： […]